此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）

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心清似水淡若云
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双色冰淇淋球的用料

淡奶油 250克 蛋黄 2个
白糖(20加蛋黄里，20加淡奶油里。) 40克 清水 35克
蝶豆花粉 10克 椰子油 10克
黑巧克力 50克 杏干 20克
蔓越莓 20克

双色冰淇淋球的做法

此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解1

步骤1

准备食材
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解2

步骤2

果脯切碎备用
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解3

步骤3

蛋黄加糖粉、35克清水一起打均
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解4

步骤4

小火加热器到起泡关火，冷却
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解5

步骤5

250克淡奶油加糖粉10克打到9分发
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解6

步骤6

加入果脯
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解7

步骤7

加入蛋黄液搅拌到顺滑
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解8

步骤8

取一半加入蝶豆花粉拌均，另一份原味，冷冻4小时
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解9

步骤9

沉浸式挖冰淇淋 无冰淇淋不夏天
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解10

步骤10

也可以淋上巧克力脆皮
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解11

步骤11

今日份快快乐 双色脆皮冰淇淋！
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解12

步骤12

解锁海蓝色冰淇淋～
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解13

步骤13

丝滑细腻 口感纯正，搭配脆皮巧克力
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步骤14

从此以后～都是你
此刻的快乐｜双色冰淇淋球（完胜哈根达斯）的做法图解15

步骤15

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双色冰淇淋球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-20

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 拌 冻 原味
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